La sesión ha servido también para medir, mediante cuestionarios y entrevistas
personales, el grado de innovación introducido en el comercio urbano
valenciano y conocer los principales obstáculos para aplicar la innovación en el
sector.
José Manuel González (Bollipan Mutxamel): La mejor innovación es pararse y pensar hacia dónde va nuestro negocio.
Rodeados de excelentes vinos y aceites, en un marco tan especial como la Escuela de Catas, Maridaje y Análisis Sensorial de Alicante, la primera edición de los desayunos Puesta al Día Comercio logró un gran éxito al despertar el interés por la innovación de los asistentes, que disfrutaron de un original desayuno con diferentes tipos de aceites y panes de la zona, que acompañaron de una amplia variedad de frutas.
Con pleno de audiencia, la jornada–desayuno comenzó con la presentación de Francisco Rovira, secretario general de Facpyme, quien resaltó la importancia de la innovación en las PYMES de Comercio como herramienta de mejora de su competitividad y solución para atravesar la actual situación económica.
Puesta al dia comercio Alicante Update Mayo Junio2009
Entrados en materia, Hans Gallardo e Isabel Reig, técnicos en innovación en COVACO abarcaron la gran exposición de la mañana con su ponencia.
Entrados en materia, Hans Gallardo e Isabel Reig, técnicos en innovación en COVACO, abordaron en sus ponencias tanto las acciones y servicios que presta su departamento I-CREO (información técnica y empresarial, cursos de innovación, asesoramiento técnico y financiero en proyectos de innovación, etc.), disponibles de manera gratuita para los asociados, como el concepto de innovación en comercio, su aplicación y la necesidad de implementación para ser competitivos en los mercados actuales.
Las PYMES deben pasar ahora, más que nunca, a ser productoras de valor sin necesidad de que esto suponga grandes inversiones, invenciones o revoluciones tecnológicas. Para ello, Hans Gallardo propuso varios ejemplos de las posibilidades que nos aporta la innovación entendida como la capacidad que tiene una empresa para adaptarse a los cambios de manera proactiva.
Las tiendas pueden y deben innovar en casi todas sus áreas: posicionamiento, topología de clientes y productos, experiencia de compra, etc. Para ello es importante que estén atentos y realicen acciones de seguimiento, vigilancia del entorno, de sus clientes, competencia, etc. Incluso implantar rutinas creativas, o de reflexión, aunque a veces sea obvio, para muchos la mejor innovación es parar su actividad por un momento y pensar hacia donde se dirige su negocio, en qué es mejor, por que nos compran, cuales son mis clientes y como puedo ofrecerles mayor valor y más personalizado, etc.
La ponencia continuó con la exposición de algunos de los casos de éxito innovadores y cercanos como Xocoa, Ecox4D, Coocked Barcelona y la presentación in situ de Bollipán Mutxamel que explicó cómo trabaja en su negocio la gestión y relación con sus clientes a través de un software CRM con el objetivo de fidelizarlo, y ofrecerle un servicio y una comunicación personalizados.
Finalmente se hizo especial hincapié en acciones de diseño e imagen a través de acciones de visual merchandising exponiendo nuevos conceptos como el “Artchandising” o el “eco concept-shop”, y las últimas tendencias sociales y económicas que afectan al sector, como los cambios en los valores de los clientes debidos a la crisis, o la personalización de productos en tienda como son los exitosos ejemplos de Built a Bear o Ridemarkez.
Amparo Barroso expuso tres nuevos servicios innovadores que se están llevando a cabo desde comerciodetuciudad.com (a finales del presente mes estrenará nuevo portal), como la tarjeta de fidelización i-más, la aplicación informática de análisis geográfico de la situación empresarial y comercial GEOmarket o el portal de empleo especializado en comercio Escaparatedempleo.com.
La jornada terminó con reuniones bis a bis con los ponentes de la jornada, que trataron de resolver personalmente las dudas de los asistentes sobre sus negocios.
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